Табло за меню на ресторанта Акрилни решения
Вижте, ние произвеждаме акрилни табла за меню от 2012 г. Започнахме с малка верига за чай с мехурчета в Гуанджоу, сега доставяме до групи ресторанти в Югоизточна Азия, Близкия изток и части от Европа. Това не е търговска реклама-ние просто искаме да споделим кое наистина работи и кое не, защото честно казано ни писна да поправяме грешките на други хора.
Защо акрил вместо стъкло? Дори не е близо
Все още получаваме клиенти да питат "защо просто не използваме закалено стъкло?"
Ето какво: 6 мм стъклен панел за стандартна дъска с меню 60 × 90 см тежи около 20 и нещо килограма. Същият размер в лят акрил? Може би 10-11 килограма. Двама момчета могат да го монтират за петнадесет минути, без да викат помощ.
И когато стъклото се счупи-защото ще стане, в крайна сметка-имаш опасности за безопасността навсякъде. Имахме кафене в Дубай, където сервитьор удари ъгъла на стъклена дъска с меню с поднос. Разбити. Отне им три часа да почистят и трябваше да затворят този участък за обяд. Акрил? В най-лошия случай се пропуква. Обикновено само чип на ъгъла. Никой не се наранява.
Предаването на светлина също е по-добро. Добрият лят акрил достига 92% или около това, което е малко повече от стандартното стъкло. Повечето хора не могат да направят разликата визуално, но за дъските с подсветка това има значение.
Дебатът „Акт срещу екструдиран“ (да, наистина има значение)
Имали сме този спор с мениджърите по покупки повече пъти, отколкото можем да преброим.
Екструдираният акрил е по-евтин. Около 30-40% по-евтино в зависимост от дебелината. И за някои приложения-временни табели, дисплеи на закрито, които няма да бъдат видими много злоупотреби – добре е. Ние сами го използваме понякога.
Но за таблата с менюта в реалните ресторанти? Актьорски състав. Всеки път.
Ето защо: екструдираните листове имат вътрешно напрежение от производствения процес. Поставете ги близо до източник на топлина-и кухните на ресторантите са всъщност гигантски източници на топлина-и се изкривяват. Виждали сме дъски, които изглеждаха като картофен чипс след шест месеца до пещ за пица.
Лятият акрил е по-плътен, по-стабилен. Молекулната структура е различна. Обработва се по-чисто, полира по-добре и не пожълтява толкова бързо при излагане на UV лъчи. За дъска, която трябва да издържи минимум 5-8 години, разликата в първоначалната цена е нищожна.
Една работа, която все още ни преследва:2019, франчайз за пържено пиле настоя за екструдирано, за да спести пари. Предупредихме ги. Те не послушаха. Техният човек по доставките беше нов и се опитваше да се докаже чрез намаляване на разходите. Осем месеца по-късно всяка една дъска в техните 23 места имаше пропукване по ръбовете, а две имаха видимо изкривяване. Накрая замениха всичко с актьорски състав. Коства им тройно това, което "спестиха".
Дебелина: 5 mm Sweet Spot
За повечето дъски за менюта на ресторанти, 5 мм лят акрил е отговорът.
3 mm е твърде крехък за нещо над 40 cm във всяко измерение. Огъва се, извива се, изглежда евтино. Ние използваме само 3 mm за малки държачи за маса, каквито поставяте на маси за ежедневни промоции.
8 mm и повече е прекалено много, освен ако не правите стоящи дисплеи-на пода или външни инсталации. Тежък, скъп и оптичното качество не е забележимо по-добро.
5 мм ви дава достатъчна здравина за монтирани на стена-плочи до около 120×80 см, без да е необходима сложна опора на рамката. Справя се сравнително добре с топлинното разширение. И е достатъчно дебел, за да изглежда полирането на ръбове професионално-тънките акрилни ръбове винаги изглеждат малко... тъжни.
За нещата със задно осветяване понякога отиваме на 6 mm, защото дифузира LED горещите точки малко по-добре. Но това влиза в плевелите.
Топлинно разширение: Нещото, което всеки забравя
Акрилът се разширява при нагряване. Много повече от стъкло или алуминий. Коефициентът е някъде около 7×10⁻⁵ на градус Целзий-не го запомняйте, просто помнете, че е значителен.
Какво означава това на практика: дъска с ширина 1 метър може да нарасне с 3-4 mm между студена сутрин и горещ следобед, особено ако е близо до прозорци или топлина в кухнята.
Поправката е проста: разширителни пропуски.
Оставяме 5-8 мм свободно пространство от всички страни при монтажа. Използвайте отвори с прорези вместо кръгли за монтажния хардуер, така че панелът да може да "диша".
Звучи очевидно, нали? Ще се изненадате колко много монтажници-включително някои, които трябва да знаят по-добре-монтират акрилни панели с строги толеранси и фиксирани винтове. След това идва лятото и цялото нещо се изкривява или напуква в точките на закрепване.
Имахме кошмарна работа през 2022 г. Веригата Bubble tea, много-фокусирана върху Instagram, искаше тези прекрасни табла с менюта с-осветени ръбове и супер чисти линии. Техният интериорен дизайнер е посочил 2 мм пролуки навсякъде, защото „изглежда по-добре“. Отблъснахме се. Те настояваха. Шест седмици след инсталирането, средата на юли, три дъски се спукаха на дупките за винтове. Дизайнерът ни обвини. Показахме им нашия оригинален имейл, препоръчващ 6 mm междини. Те платиха за замяна.
Табла с подсветка: какво всъщност работи
Вече всеки иска дъски с менюта със задно осветяване. Изглеждат страхотно на снимки, клиентите ги харесват, психологически оправдават по-високите цени. Но екзекуцията обикновено е ужасна.
Често срещани грешки, които виждаме:
LED лентите са твърде близо до акрила. Получавате горещи точки-ярки линии там, където са светодиодите, по-слаби области между тях. Изглежда аматьорски. Минимум 40-50 mm отстъп от панела на дифузора, в идеалния случай повече.
Акрилът е твърде тънък. 3mm не дифундира добре; виждате отделните светодиодни точки през него. 5mm минимум, 6 mm за предпочитане.
Грешен тип акрил. Прозрачен акрил с отделен дифузен филм е добре. Опалният (млечнобял) акрил е по-добър, но по-скъп и цветната температура леко се променя. Матираният акрил е средно решение, което работи за повечето ресторанти.
Няма вентилация в светещата кутия. Светодиодите генерират топлина. В затворена кутия тази топлина се натрупва, скъсява живота на светодиода и ускорява пожълтяването на акрила. Обикновените вентилационни отвори отгоре и отдолу решават това. Отнема пет минути за добавяне по време на производството.
Какво работи добре:
Ние стандартизирахме 5 mm опал от лят акрил със светодиодна конфигурация-осветена по ръба за по-малки дъски (под 60 см) и задна-осветена с подходящо намаляване за по-големите. LED ленти на Samsung или Philips, а не евтините неща на Alibaba. Подходящ алуминиев корпус с термоуправление. Издържа лесно 8-10 години, поддържа постоянна яркост.
Почистване и поддръжка-Несекси частта
Дъските с менюто на ресторанта се замърсяват. Мазнини, отпечатъци от пръсти, остатъци от почистващ спрей, мастило за маркери, ако правите ежедневни промоции на ръка.
Никога не използвайте:
Почистващи-препарати на базата на амоняк (Windex и др.), алкохолни кърпички, хартиени кърпи, всичко абразивно. Всички тези микро-надраскват повърхността с течение на времето. След две години дъската изглежда мъглива и скучна.
Винаги използвайте:
Микрофибърна кърпа, мек сапун и вода или специализирани почистващи препарати за пластмаса. Това е. Скучно, но ефективно.
Сега всъщност включваме малко ръководство за поддръжка към всяка пратка. Ламинирана карта, закача се зад плота. Намалете нашите гаранционни искове с може би 40% само от това.
За дъски в близост до кухни-всичко в рамките на 3 метра от фритюрник или грил-препоръчваме обработка с твърдо- покритие. Добавя около 15% към цената, но прави почистването много по-лесно и значително удължава живота. Някои клиенти пропускат това, за да спестят пари, след което се оплакват, когато повърхността се замъгли. Не можете да спечелите всяка битка.
Справочник за бързи спецификации
За всеки, който просто търси кратката версия:
| Приложение | Препоръчителна спецификация |
|---|---|
| Малък държач за маса | 3 мм прозрачен екструдиран, подходящ за това |
| Стенно табло с менюта (без подсветка) | 5 мм лята, прозрачна или цветна |
| Табло за стена с подсветка | 5-6 мм опал или матова отливка |
| Външна/високо{0}}околна среда | 6 мм+ отливка с UV стабилизация, твърдо покритие |
| Подов-дисплей | 8-10 мм отливка с подходяща основна опора |
Разширителни междини: 5-8 mm минимум от всички страни. Не подлежи на обсъждане.
Монтаж: Отвори с шлици, не кръгли. Гумени или найлонови шайби за предотвратяване на напукване при напрежение.
Работа с нас (или някой друг, наистина)
Ако снабдявате табла с менюта за ресторантска група или франчайз, ето какво прави процеса по-гладък:
Посочете действителни размери, а не „приблизително 60 см“. Връщаха ни поръчки, защото „приблизително“ означаваше различни неща за различните хора.
Разкажете ни за околната среда. Близо до кухня? Външен двор? Директна слънчева светлина? Климатик-денонощен? Това значително променя материалните препоръки.
Не скъпете от дебелината, за да спестите няколко долара. Ще платите повече за подмяна и разочаровани клиенти, отколкото някога сте спестили.
Ако имате нужда от мостри, поискайте ги. Ние изпращаме проби от материали през цялото време. По-добре е да видите и почувствате разликата между лято и екструдирано, преди да се ангажирате с пускане на 50 места.
Това е сметището на мозъка. Дванадесет години инсталиране на табла с менюта в ресторанти от Шанхай до Рияд, събрани в една публикация. Ако планирате проект и искате да поговорим за подробности, знаете къде да ни намерите. Ако просто се нуждаете от техническа информация, надявайте се, че това е помогнало.
- Екипът за производство на OUKE Display
